Muhu Muusikatalu Pop-up Suverestoran

Muhu Muusikatalu pop-up Restoran

Juu Jääb 2017

Muhu Muusikatalu avab oma Pop-up suverestorani ka sellel aastal, kus koostöös Event Cateringiga pakutakse head ja paremat. Restorani menüü on kokku pannud peakokk Jana Lintin, kes on menüü koostamisel kasutanud oma lemmiktooraineid nii kodumaalt kui ka kaugemalt.alt.

Muhu Muusikatalu Pop-up SUVERESTO menüü

Neljapaev,  29.juuni 2017

Eelroog

  • Vinnutatud jaanalinnu tartar, lillkapsa velouté, kännuseenesalat

Pearoog

  • Vasikasisefilee marineeritud porrutuhaga, mustjuurekreem, röstitud oder, Vana Tallinna kaste

Dessert

  • Šokolaadikook, õlle-karamellijäätis, värsked marjad, tatra popcorn

või      

  • Valik käsitöö trühvleid (Valge šokolaadi trühvel kuusevõrse ganachiga, tumeda šokolaadi trühvel konjaki-kirssidega)

 

3-käiguline menüü: 30 eur

Reede,  30.juuni 2017

Eelroog

  • Vinnutatud jaanalinnu tartar, lillkapsa velouté, kännuseenesalat

Pearoog

  • Praetud merikuradi põsed, rohelise herne kreem, aurutatud mini-köögiviljad ja fermenteeritudfenkoli-ürdikaste

Dessert

  • Kodujuustu tuul, sidruni-kuusevõrse sorbett, valge šokolaadi crumble       

või

  • Valik käsitöö trühvleid (Valge šokolaadi trühvel kuusevõrse ganachiga, tumeda šokolaadi trühvel konjaki-kirssidega)

 

3-käiguline menüü: 30 eur

Laupaev,  1.juuli 2017

Eelroog

  • Marineeritud siiafilee võilillepestoga, krõmpsud köögiviljad, karulaugumajonees, kurgi-spinati fresh

Pearoog

  • Vasikasisefilee marineeritud porrutuhaga, mustjuurekreem, röstitud oder, Vana Tallinna kaste

Dessert

  • Šokolaadikook, õlle-karamellijäätis, värsked marjad, tatra popcorn

või

  • Valik käsitöö trühvleid (Valge šokolaadi trühvel kuusevõrse ganachiga, tumeda šokolaadi trühvel konjaki-kirssidega

3-käiguline menüü: 30 eur

 

Iga päev on tavamenüü võimalik asendada ka taimetoiduga

Eelroog taimetoidust

  • Küpsetatud värvilised peedid Kalamatsi kitsekohupiimaga, jääsalat, vaarika-rosmariini kaste

Pearoog taimetoidust

  • Risotto röstitud kukeseentega ja seene-crush

 

Restoran on avatud:

Neljapäeval  18.00-00.00 1.kate 18.00-20.30 2.kate 21.00-24.00

Reedel  18.00-00.00 1.kate 18.00-20.30 2.kate 21.00-24.00

Laupäeval  13.00-00.00  1.kate 13.00-15.30 2.kate 18.00-20.30 3.kate 21.00-24.00

Kohtade tellimine ainult eelbroneeringu alusel!

Laudasid on võimalik broneerida telefonil 55 95 45 23, saates e-maili resto@eventcatering.ee või Muhu Muusikatalus kohapeal.